BALLARIN

こんがりと表面を焼き上げたラザニアの香ばしさや、旬の素材をシンプルに引き立てた前菜。港区芝の落ち着いた通り沿いに店を構える「BALLARIN」は、季節ごとの確かな味わいを気取らずに楽しめるイタリア料理店です。

彩り豊かなサラダと食感を楽しむランチ

昼のひとときには、丁寧な仕込みが光るランチメニューが揃います。パスタランチの始まりを告げる農園サラダには、風味の異なる2種類のドレッシングが添えられ、みずみずしい野菜の持ち味を爽快に際立たせます。主菜には、複数種類のショートパスタの食感の重なりが心地よいラザニアや、サンマルツァーノトマトと柔らかな茄子を合わせたパスタなどが日替わりで登場。フォカッチャとともにソースの余韻を楽しみ、食後のコーヒーや紅茶でほっと一息つく満足感のある昼食時間が過ごせます。

壁一面の黒板メニューと選べるワイン

夜の営業では、真蛸と水茄子のマリネや真鯛のカルパッチョといった冷前菜をはじめ、炭火で焼き上げる鹿肉のローストなど、滋味あふれる料理が黒板に並びます。固定のワインリストは置かず、好みの味わいや予算を伝えることで、白やオレンジ、ナチュラルワインからクラシックな銘柄まで3〜4本を提案してもらえるスタイルも魅力です。グラスでも赤白ともに複数種類が用意されているほか、「TOKYO BLUES」などのクラフトビールや自家製ジンジャーエールも選べます。

カウンターで過ごす穏やかな時間

厨房の気配が伝わるカウンター席は、一人での食事や少人数で言葉を交わしながらグラスを傾けるのに程よい距離感です。テーブル席やテラス席も備えており、濃厚なチョコテリーヌなど食後のデザートまでゆったりと堪能できます。夜は予約を入れて訪れるのがおすすめで、支払いは各種クレジットカードやPayPayにも対応しています。